medialunas

Medialunas rellenas de pollo

Ingredientes:
2 Medialunas grandes PANGIORNO.
150g de pollo cocido.
1 huevo duro.
4 rodajas de tomate fresco.
2 hojas de lechuga.
50 g. aceitunas verdes.
50 g. de queso cremoso.
Procedimiento de elaboración:
1º Cortar el huevo duro y las aceitunas verdes. Verter todo el contenido en un bowl.
2º Trozar el pollo cocido y volcar junto con el queso cremoso en el bowl con los ingredientes anteriores.
3º Revolver con cuchara todos los ingredientes.
4º Cortar cada medialuna de forma horizontal y colocar sobre la tapa inferior la hoja de lechuga, el relleno, las rodajas de tomate y luego tapa superior.

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